バナナスタンドで免疫が8倍！食べごろ見極めで効率よく風邪・がん予防になります

「おれは健康になるぞ！ジョジョーーッ！！」（そのスタンドじゃない

バナナについて書きます。今更だけどバナナって凄いです。

先日、タイに行ってきました。タイでも日本と同じようにスイーツとしても、健康食品としてもバナナが食べられています。

バナナと言えば、「栄養がある」「健康に良い」「美容に効果あり」「老化防止になる」「お通じが良くなる」と広く知られていますが、更には「癌予防」にもなると科学的に言われているんです。

そんな有難い栄養素を効率よく、より美味しく、一番良い状態で摂取する為にはどうしたらよいのか調べてみました。興味があったら読んでみて下さい。

私も最近は「意識的」に食べるようにしてます。皆も1日1本バナナ食おう！！

最適な食べごろは？

バナナは熟し方によって味・栄養価が変化します。よって目的別で食べごろは変わってきます。

青いバナナ

便秘解消に良い。食物繊維に似たデンプン質が豊富で、バナナはもともと腸内環境を整える働きがあるので、相乗効果が期待できます。味はあまり甘くなく固めですが、スッキリした味わい。でもあまり青すぎると固くて食えないｗ

黄色いバナナ

NIKON D5100で撮りました。マクロレンズ欲しい・・・。

Nikon デジタル一眼レフカメラ D5100 ボディ

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ニコン 2011-04-21

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バランス型。栄養分やビタミン・ミネラルも豊富で、即効性・時給性もあり、疲労回復や食欲が無い時に適しています。加えて、抗酸化作用を持つポリフェノールも豊富なのでアンチエイジングにも効果あり。

味は甘さと酸味があって、固さも程良いく食べ応えも良い感じ。普通のバナナって感じです。

腹減った！栄養補給！って時には黄色いバナナですね。

シュガースポットが出た状態のバナナ

個人的なオススメはこのシュガースポット（茶色の斑点）が出てきた状態です。

シュガースポットが出ると、見た目がちょっと気持ち悪いですが、糖度が高くなってきたサインなのです。

とても甘くて柔らかいです。食感はもっさり→もっちりに変化。

高いのは糖度だけではありません。

シュガースポットが出た状態は、出ていない状態と比較して免疫増強効果が8倍にもなります！

免疫とは

われわれの体には、ウイルスや細菌など外部からの異物を排除しようとする働きがあります。また、がん細胞や老化細胞など、体の内部の異物も排除しようとします。これが「免疫」です。「免疫」によって異物を排除するとは、自己（自分自身の細胞や組織）と非自己（自分以外のもの）を見分けて自分以外のものを排除することです。